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Die von unserem Unternehmen produzierten Räucherkammern ermögliche die Durchführung sämtlicher Prozesse der thermischen Behandlung von Wurstwaren, Fleisch, Geflügel, Fischen und Käse wie zum Beispiel Trocken, Kochen, Warmräuchern, Kalträuchern und Brühen.

Eine Räucherkammer besteht aus :


Thermokammer

Rauchgenerator

Einheit zur Luftaufbereitung

mit einem Mikroprozessor ausgestattete Steuertafel







Die Räucherkammern

Fassen von 1 bis zu 2,3,4,5,6,8,10 oder 12 Standardräucherwagen mit den Massen 1000x1000x2000 mm

Przeczytaj o szczegółach konstrukcyjnych komór wędzarniczych

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Komory wędzarnicze-folder

Räucher und Trockenkammern

Коптильные камеры

Smoking steaming chambers

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