Wiadomość
Komora wędzarnicza do ciepłego i zimnego wędzenia o wsadzie 50 kg KWGZ-50-E w Darłowie
2015-05-07
Prezentujemy zdjęcia z montażu komory KWGZ-50-E w sklepie rybnym w Darłowie.
Komora wędzarnicza KWGZ-50-E to najmniejszy automat do wędzenia także zimnym dymem.
Wędzarnia ma możliwość kontroli temperatury dymu.
Urządzenie jest także przeprowadzać proces bardzo wydajnego suszenia dzięki wbudowanemu wymiennikowi ciepła , na którym skraplana jest wilgoć z obrabianego produktu.
Dzięki temu można przeprowadzać proces suszenia w bardzo niskich temperaturach.