Wiadomość
Wędzarnia automatyczna w markecie spożywczym w Lublewie
2018-06-14
Automatyczna wędzarnia o wsadzie 30 kg w markeice spożywczym.
Wędzarnia została zamontowana na sali sprzedażowej tak aby klienci mogli widzieć proces obróbki termicznej wędlin.
Komora wędzarnicza KWG-30-E jest w stanie przeprowadzić następujące procesy :
- Suszenie
- Wędzenie
- Podpiekanie
- Osadzanie
- Parzenie
Wędzarnia jest także wyposażona w automatyczny system mycia z regulacją dozowania płynu myjącego.
Wszystkie procesy są zapisywane w pamięci sterownika i mogą być prezentowane w czasie rzeczywistym na komputerze PC.