Zaloguj się | Zarejestruj się
 

Komora wędzarnicza 30 kg automatyczna

Dane
Producent: STAWIANY
Typ: KWG-30-E
Szerokość: 735 mm
Wysokość: 1850 mm
Długość: 750 mm
Waga: 330 kg
Wydajność: 30 kg/cykl
Moc: 9.50 kW
Załadunek: 30 kg
Ogrzewanie: elektryczne
Gwarancja: 12 miesiące
Parametry
Wymagana wysokość pomieszcenia: 2500 mm
Ciśnienie wody: 3 bar
Sterowanie: IMAX500
Zakres temperatur: 120 st. C
Napięcie: 3x400V/ 50 Hz
Oświetlenie: 18W
Moc wentylatora wyciągowego: 0,55 kW

Zaloguj się aby zobaczyć więcej


Komora wędzarnicza KWG-30-E przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych.

Konstrukcja komory, poszycie i wszystkie elementy złączne wykonano ze stali nierdzewnej.

Elementy konstrukcyjne szafy posiadają izolację termiczną z twardej wełny mineralnej, pozwalającą zaoszczędzić energię podczas eksploatacji urządzenia.

Urządzenie jest wyposażone w zaawansowany sterownik z dotykowym panelem operatorskim. System ten kontroluje i reguluje wszystkie parametry procesu tj.: temperaturę komory, temperaturę wewnątrz produktu, wilgotność, dopływ świeżego powietrza, dymu oraz wyrzut powietrza.

Wszystkie parametry przebiegu procesu technologicznego są rejestrowane i archiwizowane.

Maszyna jest wyposażona w system myjący.

Informacja online: MSN Messenger Skype