Komora wędzarnicza 50 kg automatyczna









|
|
Zaloguj się aby zobaczyć więcej
Komora wędzarnicza KWG-50-E przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych.
Konstrukcja komory, poszycie i wszystkie elementy złączne wykonano ze stali nierdzewnej.
Elementy konstrukcyjne szafy posiadają izolację termiczną z twardej wełny mineralnej, pozwalającą zaoszczędzić energię podczas eksploatacji urządzenia.
Urządzenie jest wyposażone w zaawansowany sterownik z dotykowym panelem operatorskim. System ten kontroluje i reguluje wszystkie parametry procesu tj.: temperaturę komory, temperaturę wewnątrz produktu, wilgotność, dopływ świeżego powietrza, dymu oraz wyrzut powietrza.
Wszystkie parametry przebiegu procesu technologicznego są rejestrowane i archiwizowane.
Maszyna jest wyposażona w system myjący.
Przeczytaj o szczegółach konstrukcyjnych komór wędzarniczych
Broszura informacyjna - wędzarnia KWG-50-E
Instrukcja obsługi sterownika MIKSTER IMAX500
Sprawozdanie z badań zawartości benzopirenów w kiełbasie
Informacja online:
MSN Messenger
Skype