Zaloguj się | Zarejestruj się
 

Wędzarnia HOBBY2 Automatic

Dane
Producent: STAWIANY
Typ: HOBBY 2A
Szerokość: 700 mm
Wysokość: 1900 mm
Długość: 550 mm
Waga: 250 kg
Wydajność: 30 kg/cykl
Moc: 6.50 kW
Załadunek: 30 kg
Ogrzewanie: elektryczne
Gwarancja: 12 miesiące
Parametry
Napięcie: 3x400V/ 50 Hz / 480V /230V
Ciśnienie wody: 3 bar
Sterowanie: MIKSTER iMAX500 z ekranem dotykowym
Ilość poziomów: 6
Zakres temperatur: 120 st. C
Wydajność wentylatora wyciągowego: 110 m3/h
Zużycie zrębek wędzarniczych: 0,5-2 kg/h
Oświetlenie: LED
Opcjonalne wyposażenie: wózek wędzarniczy
Panele ścienne: 60 mm izolacji płyt ROCKWOOL

Zaloguj się aby zobaczyć więcej


Komora wędzarnicza Hobby przeznaczona jest do wędzenia ryb, mięs i przetworów mięsnych. Doskonale nadaje się do małych smażalni oraz punktów gastronomicznych,
również usytuowanych na wolnym powietrzu.
Konstrukcja szafy wykonana jest ze stali nierdzewnej. Poszycie wykonano z blach nierdzewnych. Zastosowano elementy złączne ze stali nierdzewnej.
Elementy konstrukcyjne szafy posiadają izolacje termiczną z twardej wełny mineralnej.
W przedniej ścianie znajdują się drzwi wyposażone w uszczelkę silikonową i dwa zamki ryglujące, gwarantujące szczelność komory. Wewnątrz umieszczony jest czujnik temperatury w komorze, czujnik wilgotności oraz czujnik temperatury wewnątrz produktu. W tylnej ścianie szafy zamontowano lampę ułatwiająca obserwacje procesu wędzenia. Mikroprocesorowy panel dotykowy MIKSTER iMAX500 steruje pracą grzałek,klap, dymogeneratora, pokazuje temperatury oraz czas trwania procesu.Dodatkowo komora jest wyposażona w zespół wentylatora obiegowo-wyciągowego.
Posiada także zewnętrzny dymogenerator na zrąbki wędzarnicze.
KOMORA JEST WYPOSAŻONA W SYSTEM AUTOMATYCZNEGO PARZENIA.

NOWE FUNKCJE :

- KOMORA PRACUJE W PEŁNI AUTOMATYCZNIE, STEROWNIK IMAX500 OFERUJE MOŻLIWOŚĆ DOKŁADNEGO ZAPROGRAMOWANIA CAŁEGO PROCESU

Informacja online: MSN Messenger Skype