Komora wędzarnicza 10-wózkowa 2500kg (elektryczna) do zimnego wędzenia
| Dane | |
|---|---|
| Producent: | STAWIANY |
| Typ: | KWZ-10-E-CH |
| Szerokość: | 3400 mm |
| Wysokość: | 3191 mm |
| Długość: | 7438 mm |
| Wydajność: | 2500 kg/cykl |
| Moc: | 27.50 kW |
| Załadunek: | 2500 kg |
| Ogrzewanie: | elektryczne |
| Gwarancja: | 12 miesiące |
| Parametry | |
|---|---|
| Wymagana wysokość pomieszcenia: | 3500 mm |
| Zapotrzebowanie sprężonego powietrza: | 6 bar |
| Ciśnienie wody: | 3 bar |
| Sterowanie: | MIKSTER iMAX 1000 |
| Napięcie: | 3x400V/ 50 Hz |
| Wymiennik ciepła: | stal nierdzewna gat.304 |
Przeczytaj o szczegółach konstrukcyjnych komór wędzarniczych
Komory wędzarniczo-parzelnicze do ciepłego i zimnego wędzenia
Sprawozdanie z badań zawartości benzopirenów w kiełbasie