Kategorie

Komora wędzarnicza 10-wózkowa 2500kg (elektryczna) do zimnego wędzenia

Dane
Producent: STAWIANY
Typ: KWZ-10-E-CH
Szerokość: 3400 mm
Wysokość: 3191 mm
Długość: 7438 mm
Wydajność: 2500 kg/cykl
Moc: 27.50 kW
Załadunek: 2500 kg
Ogrzewanie: elektryczne
Gwarancja: 12 miesiące
Parametry
Wymagana wysokość pomieszczenia: 3500 mm
Zapotrzebowanie sprężonego powietrza: 6 bar
Ciśnienie wody: 3 bar
Sterowanie: MIKSTER iMAX 1000
Napięcie: 3x400V/ 50 Hz
Wymiennik ciepła: stal nierdzewna gat.304

Przeczytaj o szczegółach konstrukcyjnych komór wędzarniczych

ikona pdf Komory wędzarniczo-parzelnicze do ciepłego i zimnego wędzenia

ikona pdf Räucher und Trockenkammern

ikona pdf Коптильные камеры

ikona pdf Smoking steaming chambers

ikona pdf Sprawozdanie z badań zawartości benzopirenów w kiełbasie

Obejrzyj film