Krajalnica stołowa ZKM75-08B FTR
| Dane | |
|---|---|
| Producent: | FREUND |
| Typ: | ZKM75-08B FTR |
| Szerokość: | 1600 mm |
| Wysokość: | 1200 mm |
| Długość: | 1600 mm |
| Waga: | 300 kg |
| Moc: | 1.80 kW |
| Gwarancja: | 12 miesiące |
| Parametry | |
|---|---|
| Srednica tarczy: | 750 mm |
| Prędkość obrotowa: | 94 obr/min |
| Głębokość cięcia: | 300 mm |
| Napięcie: | 400V; inne na żądanie |
Zastosowanie:
Uniwersalne cięcia rozbiorowe, porcjowanie mięsa z kością.
Opis:
- niskoobrotowy tarczowy nóż bezodpadowo przecina mięso z kością
- czyste i gładkie powierzchnie cięcia - jak z ręcznego noża
- podwyższona trwałość towaru i lepsza higiena
- wielostronne zastosowanie: (wyjątek nogi wołowe i mrożone mięso)
- rozbiór wstępny – kark, szynka, kotlet/żeberka
- porcjowanie, np. cięcie świeżych kotletów
- rozbiór i przycinanie cielęciny, baraniny, jagniąt
- wszelkie mięsa lekko elastyczne, zdatne do rozbioru
- wykonanie ze stołem rolkowym (odmiana FTR)
- regulacja prędkości obrotu tarczy (opcja)
- urządzenie opatentowane