Kategorie

Krajalnica stołowa ZKM75-08B FTR

Dane
Producent: FREUND
Typ: ZKM75-08B FTR
Szerokość: 1600 mm
Wysokość: 1200 mm
Długość: 1600 mm
Waga: 300 kg
Moc: 1.80 kW
Gwarancja: 12 miesiące
Parametry
Srednica tarczy: 750 mm
Prędkość obrotowa: 94 obr/min
Głębokość cięcia: 300 mm
Napięcie: 400V; inne na żądanie

Zastosowanie:

Uniwersalne cięcia rozbiorowe, porcjowanie mięsa z kością

Opis

  • niskoobrotowy tarczowy nóż bezodpadowo przecina mięso z kością
  • czyste i gładkie powierzchnie cięcia - jak z ręcznego noża
  • podwyższona trwałość towaru i lepsza higiena
  • wielostronne zastosowanie: (wyjątek nogi wołowe i mrożone mięso)
  • rozbiór wstępny – kark, szynka, kotlet/żeberka
  • porcjowanie, np. cięcie świeżych kotletów
  • rozbiór i przycinanie cielęciny, baraniny, jagniąt
  • wszelkie mięsa lekko elastyczne, zdatne do rozbioru
  • wykonanie ze stołem rolkowym (odmiana FTR)
  • regulacja prędkości obrotu tarczy (opcja)
  • urządzenie opatentowane