Kategorie

Komora wędzarnicza 4-wózkowa 1000kg (elektryczna) do zimnego wędzenia

Dane
Producent: STAWIANY
Typ: KWZ-4-E-CH
Szerokość: 1500 mm
Wysokość: 3100 mm
Długość: 5160 mm
Wydajność: 1000 kg/cykl
Moc: 34.00 kW
Załadunek: 1000 kg
Ogrzewanie: elektryczne
Gwarancja: 12 miesiące
Parametry
Wymagana wysokość pomieszczenia: 3500 mm
Zapotrzebowanie sprężonego powietrza: 6 bar
Ciśnienie wody: 3 bar
Sterowanie: MIKSTER iMAX 1000
Zakres temperatur: 5-45 st. C
Napięcie: 3x400V/ 50 Hz

Przeczytaj o szczegółach konstrukcyjnych komór wędzarniczych

ikona pdf Sprawozdanie z badań zawartości benzopirenów w kiełbasie